یک رژیم متعادل چیست؟

یک رژیم متعادل می‌تواند آن دسته از مواد مغذی که برای عملکرد صحیح بدن شما به آنها نیاز است را تامین نماید. به منظور تامین مواد غذایی مناسب از رژیم غذایی، باید عمده کالری‌های روزانه خود را از راه‌های زیر تامین نمایید:

میوه تازه

سبزیجات تازه

غلات کامل

حبوبات (مثل لوبیاها و …)

آجیل

پروتئین‌های بدون چربی

درباره کالری‌ها

تعداد کالری‌های موجود در غذا اندازه گیری‌ای از مقدار انرژی ذخیره شده در ان غذاست. بدن شما از این کالری‌ها برای راه رفتن، فکر کردن، نفس کشیدن و سایر عملکردهای مهم استفاده می‌کند.

یک فرد معمولی نیاز دارد که روزانه 2000 کالری بخورد تا بتواند وزن خود را حفظ کند. هرچند، میزان دریافت کالری مختص هر شخص می‌تواند بسته به سن، جنس و میزان فعالیت بدنی متغییر باشد. معمولاً مردان نسبت به زنان و نیز افراد ورزشکار نسبت به افراد غیر ورزشی به کالری بیشتری احتیاج دارند.

مثال‌های زیر از میزان دریافت کالری روزانه براساس دستورالعمل‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) هستند:

کودکان 2 تا 8 سال: 1000 تا 1400 کالری

دختران 9 تا 13 سال: 1400 تا 1600 کالری

پسران 9 تا 13 سال:  1600 تا 2000 کالری

زنان فعال 14 تا 30 سال: 2400 کالری

زنان کم تحرک 14 تا 30 سال: 1800 تا 2000 کالری

مردان فعال 14 تا 30 سال: 2800 تا 3200 کالری

مردان کم تحرک 14 تا 30 سال: 2000 تا 2600 کالری

مردان و زنان فعال بالای 30 سال: 2000 تا 3000 کالری

مردان و زنان کم تحرک بالای 30 سال: 1600 تا 2400 کالری

منبع کالری روزانه شما به اندازه‌ی کالری مصرفی تان مهم است. شما باید مصرف کالری‌های بی ارزش خود را محدود کنید. تعریف ارائه شده توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده از کالری بی ارزش به عنوان کالری ناشی از قندها و چربی‌های جامد، مانند کره و روغن ترد کننده شیرینی‌جات است.

طبق گزارش این وزارتخانه، مردم آمریکا اغلب کالری‎های بی ارزش خود را با مصرف غذاهای زیر کسب می‌کنند:

گوشت بیکن

انواع سوسیس‌

انواع کیک‌

پنیر

انواع بیسکوئیت

انواع دونات

نوشابه‌های انرژی زا

نوشیدنی‌های میوه‌ای

بستنی

پیتزا

نوشیدنی‌های ورزشی و نوشابه‎های گازدار

چرا یک رژیم متعادل دارای اهمیت است؟

یک رژیم متعادل مهم است چون ارگان‌ها و بافت‌های شما نیازمند تغذیه سالم برای عملکرد موثر و کارآمد هستند. بدون تغذیه مناسب، بدن شما بیشتر مستعد بیماری‌، عفونت، خستگی و عملکرد ضعیف می‌شود. کودکانی که رژیم غذایی ضعیفی دارند در خطر مشکلات رشدی و عملکرد ضعیف تحصیلی قرار داشته و عادات تغذیه‌ای بد آنها می‌تواند در طول زندگی‌شان تداوم یابد.

آمار رو به رشد چاقی و دیابت در امریکا را می‌توان مثال‌هایی شاخص از اثرات یک رژیم غذایی نامناسب و فقدان ورزش دانست. مرکز علوم گزارش می‌دهد که 4 عامل از 10 عامل اصلی مرگ و میر در ایالات متحده مستقیماً تحت تاثیر رژیم غذایی هستند. این 4 عامل شامل موارد زیر هستند:

بیماری قلبی

سرطان

سکته

دیابت