یک رژیم غذایی کتوژنیک چیست؟

رژیم غذایی کتوژنیک، رژیمی با کربوهیدرات پایین و چربی بالاست. هدف این رژیم شامل بهبود سلامتی عمومی، کاهش وزن، رهایی از صرع و تشنج و … است.

این رژیم نیز بسیار شبیه به سایر رژیم‌های کم کربوهیدارت است؛ بخش کتوژنیک این رژیم باعث می‌شود تا بدن از ترکیبات کِتونی به جای گلوکز به عنوان سوخت اصلی استفاده کند و معمولاً بدن برای تامین انرژی و تنظیم بدن متکی به گلوکز است؛ در حالیکه با این رژیم، کِتون‌ها به عنوان سوخت اصلی مطرح شده و در عوض باعث تبدیل چربی به سوخت می‌شود.

مزایای برنامه رژیمی کتوژنیک

در نهایت بدن به استفاده از ترکیبات کِتونی به عنوان منبع سوختی روی آورده و به این صورت یک تغییر متابولیسم واقعی در بدن رخ می‌دهد.

کسب و کارهایی که به فروش کتب یا ارائه مشاوره در اینباره مشغول هستند درواقع تنها نکات و پیشنهاداتی را برای دوران سپری نمودن این رژیم ارائه می‌دهند؛ از اینرو پیشنهادات بسیار متفاوتی در این زمینه ارائه شده و برخی از آنها غذاهای پیچیده تری را نسبت به بقیه پیشنهاد داده‌اند.